Die Stiftung LEUCOREA verantwortet mehrere Publikationsreihen, in denen u.a. die von der Stiftung initiierten und getragenen Forschungsprojekte ihre Ergebnisse veröffentlichen.
LEUCOREA-Studien
Die Schriftenreihe „Leucorea-Studien zur Geschichte der Reformation und der Lutherischen Orthodoxie“, herausgegeben von Irene Dingel, Armin Kohnle und Udo Sträter, erscheint seit 2001 bei der Evangelischen Verlagsanstalt Leipzig. Hier werden sowohl Monographien aus Zusammenhängen der Reformations- und Frühe-Neuzeit-Forschung als auch Tagungsbände einschlägiger historischer, theologischer und wissenschaftsgeschichtlicher Fachkongresse publiziert.
Wittenberg Forschungen
Die Reihe Wittenberg-Forschungen widmet sich der frühneuzeitlichen Entwicklung der Stadt Wittenberg und dokumentiert die Ergebnisse des an der Stiftung LEUCOREA angesiedelten Forschungsprojekts Das ernestinische Wittenberg – Universität und Stadt (1486-1547).
Junges Forum
Die 2019 aufgelegte Reihe „Junges Forum LEUCOREA“ dient vor allem der Dokumentation von Ergebnissen laufender Forschungsprojekte und aktueller Kolloquien.